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TRS Kalonji (Nigella Seeds)100g

€1,59

Kalonji (Nigellasamen)

Nährwerte pro 100gm

Energie (Kj) – 83,7 Kj

Energie (Kcal) – 20Kcal

Protein – 0,9 g

Fett – 0,9 g

Davon gesättigt – 0g

Kohlenhydrate – 9g

Davon Zucker – 0g

Ballaststoffe – 2,3 g

Über 100 Nährstoffe sind in den schwarzen Samen enthalten. Es besteht ungefähr aus:

21% – Eiweiß

38% – Kohlenhydrate

35% – pflanzliche Fette und Öle

Vitamine und Mineralien:

102% – Eisen

96% – Magnesium

35% – Vitamin C

25% – Vitamin B6

2% – Vitamin-A(-Quelle)

Kategorie: Gewürze Schlagwörter: Gewürze, Spices, TRS

Beschreibung
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Kalonji (Nigella Seeds)

Kalonji (Nigella Seeds), auch bekannt als Nigella Sativa, gilt als eines der gesündesten Gewürze mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen. Es wird angenommen, dass es fast alles heilen kann. Es ist gut für die Haut, bei Asthma, Amnesie, gleicht Insulinspiegel und Cholesterin aus, vorzeitiges Ergrauen und Haarausfall.

Die TRS Nigella-Samen haben einen milden Pfeffergeschmack und werden in Currymischungen verwendet oder auf Kartoffeln und Buttergemüse gestreut.

Sie eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Naan-Brot.

Kalonji ist einer der fünf Bestandteile des bengalischen Panch Puran, die anderen sind Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee und Fenchel. Fügen Sie eine Prise dieser Mischung zu Senföl hinzu und würzen Sie Ihren Dal oder Sabji mit der Güte dieser 5 essentiellen Elemente.

Diese Samen, etwa so groß wie Kümmel, enthalten eine Reihe von Wirkstoffen, darunter eine starke Verbindung namens Thymochinon (TQ).

TQ wird gesagt:

Entzündungen reduzieren
das Immunsystem stärken
vor Krebs schützen

Vorteile von Kalonji Nigellasamen

Erhöht das Gedächtnis und lindert Asthma
Diabetes vorbeugen
Bekämpft Akne
Kontrolliert den Blutdruck
Schützt die Niere
Kontrolliert Diabetes
Wird Kopfschmerzen los
Hilft beim Abnehmen
Lindert Gelenkschmerzen
Macht die Zähne stärker
Lindert Muskelkater

Kalonji Nigellasamen Gemeinsame Namen

Tamilisch – Karunjarakam, Karunjiragam

Telugu – Peeajila Kara, Nallajilakara

Hindi – Kalajira, Mangaraila

Malayalam – Karinchirakam

Bengali – Kala Zeera, Mangrela

Guajarati – Kalaunji Jirum, Kadujeeroo

Deutsch – Schwarzkümmel, Nigellasamen, Schwarzkümmel, Fenchelsamen, Segenssamen

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