MDH Pulao Masala – 50g

Rezept: 200 g Reis etwa 30 Minuten einweichen. 30 g Öl erhitzen. 5 g Pulao Masala hinzufügen und unter Rühren etwa 15-2o Sekunden erhitzen. Reis hinzufügen und unter Rühren etwa 2 Minuten braten.

Wasser hinzufügen (2 x so viel wie Reis). Nach Geschmack salzen und gewaschenes (mindestens 50g) Gemüse, zB Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Erbsen, Blumenkohl usw. dünsten. Ohne Deckel dünsten, bis das Wasser verdunstet ist.

Zutaten

schwarzer Pfeffer, Zimtstangen, Nelken, Kardamom, Muskatblüte,enthält Senf